CRUFFIN

E aí muito alunos me pedindo esta receita….

Depois de testar algumas delas achei que esta além de mais rápida deu um excelente resultado.

Para quem ainda não sabe o que é o Cruffin, ele é um híbrido , uma mistura, de croissant com muffin

Posso dizer que é um vício come-lo ainda morninho, desfolhando cada camada dele.

Na foto eu recheie alguns deles com creme de confeiteiro, e aqui em casa alguns comeram com Nutella e ou geleia.

Fica bem mais bonitinho quando feito na forma para cupcake (muffin) mas como eu estou passando a quarentenana roça e sem minhas fôrmas , acabei fazendo nas redondas de bolo que tenho aqui. E olha que deu certo. São as que vcs veem na foto . Colocando um do ladinho do outro deixando um espacinho para eles crescerem, dá super certo.

Enjoy!