Hoje estive no recém inaugurado Rooftop dos sócios Olivier Anquier , seu irmão Pierre, Benoit Mathurin ( que assina o cardápio com louvor) e mais 1 amigo. O restaurante fica na Praça da República número 80, no 11° andar do Edifício Esther, primeiro prédio modernista de São Paulo, o Esther Rooftop, que tem muita história pra contar. Vale até buscar informações antes… Continuar lendo Rooftop
Mês: setembro 2016
Cubos de alimentos
Achei incrível este trabalho e nem titubeei em compartilhar 98 cubinhos de alimentos diversos cortados milimetricamente iguais. O Estúdio de design Lernet & Sander criou uma peça incrível para um especial sobre comida do Jornal Holândes De Volkskrant. A criação conta com 98 alimentos cortados precisamente em pequenos cubos de 2.5 cms. Os cubos foram alinhados, fotografados… Continuar lendo Cubos de alimentos
BOLO DO PEDRO
Fã incondicional do bombom de morango com brigadeiro branco. Portanto, o sabor escolhido para o bolo deste ano foi este: Bombom de morango. Meu filho Pedro completou 23 anos de vida. Chegou ao mundo me trazendo muito amor e alegria. Claro, que tem dia que me tira do sério e me deixa de cabelo em pé,… Continuar lendo BOLO DO PEDRO
GELEIA DE MORANGO
Em época de morangos não dá pra passar sem geleia. Quem nunca sentiu o perfume de morangos cozinhando lentamente e invadindo toda a casa? Pois bem, hoje bateu uma vontade imensa que me fez correr pra cozinha e preparar a geleia. O melhor de tudo é que além de ter uma geleia para simplesmente passar no… Continuar lendo GELEIA DE MORANGO
TARTE TATIN – TORTA DE MAÇA INVERTIDA
A tempos minha cunhada Marcia comentava da vontade que estava de comer uma tarte tatin. E aí surgiu a oportunidade. Hoje ela preparou pra gente uma paleta de cordeiro deliciosa e em gratidão acabei preparando a torta pra ela. E claro, registrei todo passo pra vocês. Nós gostamos muito e espero que façam e compartilhem… Continuar lendo TARTE TATIN – TORTA DE MAÇA INVERTIDA
